Çay Tarımı ve İşleme Teknolojisi Sertifika Programı, çayın yetiştirilmesi, çaylık alanların belirlenmesi, çay yapraklarının işlenmesi, yaş ve kuru çay analizlerinin yapılması ve bu çayların pazarlanması işlerinde çalışacak ara insan gücünü yetiştirir. Kısaca yetkin ve uzman bir çay eksperi yetiştirmeyi amaçlar.

Çay Tarımı ve İşleme Teknolojisi programıyla, çay yetiştiriciliği, çaylıkların belirlenmesi, yaş çay yapraklarının işlenmesi, çay analizleri, kısaca çayın üretilmesi, işlenmesi ve pazarlanmasında çalışacak teknikerler yetiştirilir. Mesleki sorumluluğa sahip, analitik düşünebilen uzmanlar yetiştirmek bu sertifika programının hedeflerinden biridir.

Çay Tarımı ve İşleme Teknolojisi İş İmkanları:

Çay Tarımı ve İşleme Teknolojisi Sertifikası sahipleri için, adında “çay” geçen bütün kamu ve özel sektör kuruluşları çalışma alanıdır. Bunlar;

• Tarım ve Ormancılık Bakanlığı,
• Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü,
• Araştırma Enstitüleri,
• Çay Fabrikaları,
• Çay Borsaları,
• Çay Analiz Laboratuvarları,
• Çay Bahçeleri

Çay Tarımı ve İşleme Teknolojisi Sertifika Sahiplerinin Yapacağı İşler:

Çay Tarımı ve İşleme Teknolojisi Sertifika sahipleri ve Çay eksperinin yaptığı iş çalıştığı kuruma, işletmeye göre değişiklik gösterir.

• Çay bitkisini en ince ayrıntısına kadar tanır,
• Çayla ilgili temel prensipleri bilir,
• Çay tarımı konusunda her türlü işlemi uygular,
• Çay budama işlerini yapar,
• Yeni çay bahçelerini kurabilir,
• Yaş çay alımının bütün aşamalarına vakıf olur,
• Çaylıklardaki hastalıklar ve zararlı bitkiler konusunda gerekli işlemleri yapar,
• Kuru çay ve yeşil çay analizi yapar,
• Bitki besleme konusuna hakim olur,
• Gübre çeşitlerini bilir ve gübreleme yapar,
• Çay üretim teknolojisisin her aşamasında görev yapar,
• Kuru çay üretimi yapar,
• Çayla ilgili ölçüm, hesap ve analiz yapar.